Nora começou sua carreira em kickboxing em 2011 antes de se voltar para o Muay Thaï, onde rapidamente se destacou. Em 2022, tornou-se campeã europeia e vice-campeã mundial de Muay Thaï. Em 2021, ela fez a transição para as artes marciais mistas (MMA), juntando-se ao UFC em 2023. Desde então, marcou presença com vitórias notáveis, especialmente no UFC Paris em setembro de 2023.